Tagesempfehlungen
Tagesempfehlungen
Amuse bouche: Räucher Forelle € 4,--
Jakobsmuschel mit Rettich
und Spargel € 14,--
Spargel Kremsuppe € 5,50
Cordon bleu mit Preiselbeeren
und Kartoffel-Feldsalat € 16,50
Schulter vom Lamm
mit Cous - Cous € 20,--
Kalbsleber mit Roten Zwiebeln
Blumenkohl und Kartoffelpüree € 20,--
Deutscher Spargel mit Kartoffeln
und Sauce Hollandaise € 19,90
Regional Menu
Räucherlachs mit Zwiebelmousse
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Rinderstreifen "Stroganoff"
mit geschabten Spätzle
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Mandelmilch - Panna - Cotta mit
Erdbeerragout & Rhabarber Sorbet
€ 33,--
Rössl Menu
Amuse bouche
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Marinierte Makrele
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Steinbutt mit Spargel
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Kalbsfilet mit Morchelrisotto,
Möhren und Bärlauch
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Passionsfrucht - Krokant - Konfekt
€ 64,--
" Zimmerle " Menu im Gourmetstübchen
Unser " Zimmerle " ist mittwochs bis samstags abends ab 18:00 Uhr geöffnet, um Ihnen ein 7 - Gang Menu auf höchstem Niveau anzubieten!
Da die Platzzahl beschränkt ist, wird eine Reservierung dringend empfohlen.
Wir freuen uns, Sie in Zukunft auch im " Zimmerle " begrüßen zu dürfen.
Ihr Rössel - Team.
Gänseleber - Savarin
mit Rhabarber
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Jakobsmuschel
à la chinoise
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Pulpo mit grünem Spargel,
Cous - Cous und Hibiskus
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" Rotbarbe Bouillabaisse "
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Langostino mit Bärlauch
und Reistasche
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Taubenbrust mit Blumenkohl
und pikanten Erdbeeren
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Passionsfrucht - Milchschnitte
€ 89,--
3 Gang € 49,--
5 Gang € 68,--
Weinempfehlungen des Monats
Wein Empfehlung April 2018
2017 Riesling trocken
Qualitätswein, Weingut Ellermann-Spiegel
Kleinfischlingen
0,75 l € 26,-- 0,1 l € 3,80
Öffnungszeiten
Unser Restaurant ist
Montag und Dienstag geschlossen.
Mittwoch, den 18.04.
Donnerstag, den 19.04.
Freitag, den 20.04.
ist unser Restaurant
ab 17:30 h geöffnet !!!!
Küche:
11:30 h bis 14:00 h
17:30 h bis 21:00 h
Wir akzeptieren EC - Karten.