Tagesempfehlungen
Tagesempfehlungen
Sonntag, den 9. Dezember 2018
Amuse bouche:
Alici und Avocado € 4,--
Fines de Claire. Austern € 3,--
Gamba Tatar mit
Roter Beete € 14,--
Kalbs Bries mit Knödel-
Salat und Kürbis € 14,--
Kalbs Rahm Ragout mit Pilzen
Kopfsalat und Spätzle € 18,50
Hirsch Rücken mit Birne,
Wirsing und Knödeln € 26,--
Odenwälder Waller mit
Spinat und Gnocchi € 22,--
Gänsebrust € 25,--
Gänsekeule € 23,--
mit Maronen, Rotkraut & Knödeln
Ochsen Backe Bourguignon,
Rahmgurken Salat & Tagliatelle € 20,--
Regional Menu
Räucher Forelle mit Rettich - Relish
und Feldsalat
***
Gänse Keule mit glacierten Maronen,
Rotkohl und Knödeln
***
Schoko Tarte mit
Waldbeeren Sorbet
€ 39,--
Rössl Menu
" Zimmerle " Menu im Gourmetstübchen
Unser " Zimmerle " ist mittwochs bis samstags abends ab 18:00 Uhr geöffnet, um Ihnen ein 7 - Gang Menu auf höchstem Niveau anzubieten!
Da die Platzzahl beschränkt ist, wird eine Reservierung dringend empfohlen.
Wir freuen uns, Sie in Zukunft auch im " Zimmerle " begrüßen zu dürfen.
Ihr Rössel - Team.
Gänseleber - Savarin
mit Rhabarber
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Jakobsmuschel
à la chinoise
***
Pulpo mit grünem Spargel,
Cous - Cous und Hibiskus
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" Rotbarbe Bouillabaisse "
***
Langostino mit Bärlauch
und Reistasche
***
Taubenbrust mit Blumenkohl
und pikanten Erdbeeren
***
Passionsfrucht - Milchschnitte
€ 89,--
3 Gang € 49,--
5 Gang € 68,--
Weinempfehlungen des Monats
Wein Empfehlung
2017 Impossible Red, Laborie
W. O. Western Cape
Wine of South Africa
0,75 l € 26,-- 0,1 l € 3,80
Öffnungszeiten
Unser Restaurant ist
Montag und Dienstag
geschlossen.
Mittwoch ab 17:30 h geöffnet.
Donnerstag, Freitag
Samstag und Sonntag
Küche von 12:00 h bis 14:00 h
und 17:30 h bis 21:00 h
Wir akzeptieren EC - Karten.