Tagesempfehlungen
Tagesempfehlungen
Sonntag, den 21. Oktober 2018
Amuse bouche:
Räucher Forelle & Linsen € 4,--
Fines de Claire, Austern € 3,--
"Crevettes Rosés"
mit Avocado € 14,--
Feldsalat "Hendesse"
mit Brot- und Speck Croutons € 9,--
Marinierte Jakobsmuschel
mit Rucola € 13,--
Nüdelchen mit Trüffel, klein € 18,--
aus Alba € 35,--
Kalbs Rahm Ragout, Pilze,
Spätzle und Kopfsalat € 18,50
1/4 Ente mit Rotkohl
und Kartoffel Püree € 19,50
Sauerbraten mit Knödeln
und Kopfsalat € 16,50
Loup de mer mit Spinat
und Cous - Cous € 23,--
Hirsch Rücken mit Kohlrabi
und Knödel Schnitte € 26,--
Regional Menu
Rucola Salat mit Parmesan
und Birne
***
Rinder Streifen mit Stroganoff Sauce
und Spätzle
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Parfait von der Esskastanie
mit Herbst Früchten
€ 36,--
Rössl Menu
" Zimmerle " Menu im Gourmetstübchen
Unser " Zimmerle " ist mittwochs bis samstags abends ab 18:00 Uhr geöffnet, um Ihnen ein 7 - Gang Menu auf höchstem Niveau anzubieten!
Da die Platzzahl beschränkt ist, wird eine Reservierung dringend empfohlen.
Wir freuen uns, Sie in Zukunft auch im " Zimmerle " begrüßen zu dürfen.
Ihr Rössel - Team.
Gänseleber - Savarin
mit Rhabarber
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Jakobsmuschel
à la chinoise
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Pulpo mit grünem Spargel,
Cous - Cous und Hibiskus
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" Rotbarbe Bouillabaisse "
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Langostino mit Bärlauch
und Reistasche
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Taubenbrust mit Blumenkohl
und pikanten Erdbeeren
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Passionsfrucht - Milchschnitte
€ 89,--
3 Gang € 49,--
5 Gang € 68,--
Weinempfehlungen des Monats
Wein Empfehlung
2017 Riesling - trocken
Weingut Ellermann - Spiegel
Kleinfischlingen - Pfalz
0,75 l € 26,-- 0,1 l € 3,80
Öffnungszeiten
Unser Restaurant ist
Montag und Dienstag
geschlossen.
Mittwoch, ab 17:30 h
Donnerstag, Freitag,
Samstag und Sonntag
Küche von 12:00 h bis 14:00 h
und 17:30 h bis 21:00 h
Wir akzeptieren EC - Karten.