Tagesempfehlungen

Tagesempfehlungen

 

Sonntag, den 9. Dezember 2018

 

 Amuse bouche:   

             Alici  und Avocado            €           4,--   

 

      Fines de Claire. Austern       €            3,--

 

      Gamba Tatar mit                                

                                Roter Beete       €            14,--      


Kalbs Bries mit Knödel-                        

          Salat und Kürbis             €            14,--

 

Kalbs Rahm Ragout mit Pilzen                                       

             Kopfsalat und Spätzle         €            18,50           

 

Hirsch Rücken mit Birne,                               

Wirsing und Knödeln             €            26,--

 

Odenwälder Waller mit                                       

           Spinat und Gnocchi               €            22,--            

 

           Gänsebrust                   €            25,--

             Gänsekeule                    €            23,--   

mit Maronen, Rotkraut & Knödeln                                

 

Ochsen Backe Bourguignon,                         

Rahmgurken Salat & Tagliatelle       €             20,--          

 

 

 

 

 

 

 


Regional Menu

 

                    Räucher Forelle mit Rettich - Relish 

                                    und Feldsalat

                                             ***

                   Gänse Keule mit glacierten Maronen, 

                              Rotkohl und Knödeln

                                             ***

                                   Schoko Tarte mit 

                                 Waldbeeren Sorbet

                                           €   39,--

                        

 

Rössl Menu

                             


 

 

 

" Zimmerle " Menu im Gourmetstübchen

Unser  " Zimmerle " ist mittwochs bis samstags abends ab 18:00 Uhr geöffnet, um Ihnen ein  7 - Gang Menu auf höchstem Niveau anzubieten!

Da die Platzzahl beschränkt ist, wird eine Reservierung dringend empfohlen.

Wir freuen uns, Sie in Zukunft auch im  " Zimmerle " begrüßen zu dürfen.

Ihr Rössel - Team.

 

                             Gänseleber - Savarin

                                 mit Rhabarber

                                          ***

                                Jakobsmuschel

                                  à la chinoise

                                          ***

                       Pulpo mit grünem Spargel,

                       Cous - Cous und Hibiskus

                                         ***

                     "  Rotbarbe Bouillabaisse  "

                                         ***

                        Langostino mit Bärlauch

                            und Reistasche

                                      ***

                    Taubenbrust mit Blumenkohl

                        und pikanten Erdbeeren

                                      ***

                    Passionsfrucht - Milchschnitte

                                    € 89,--

                              3 Gang  €  49,--

                              5 Gang  €  68,--

 

 

Weinempfehlungen des Monats

Wein Empfehlung

 

2017 Impossible Red, Laborie      

W. O. Western Cape     

Wine of South Africa      

 

0,75 l         €  26,--               0,1 l       € 3,80

 

 

 

 

Öffnungszeiten

Unser Restaurant ist

Montag und Dienstag

geschlossen.

Mittwoch ab 17:30 h geöffnet.

Donnerstag, Freitag

Samstag und Sonntag

Küche von 12:00 h  bis  14:00 h

und  17:30 h bis  21:00 h

 


Wir akzeptieren EC - Karten.



 


06223 - 2665