Suppen und Salat                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Euro

Cremesuppe  des  Tages                                              5,50

Kraftbrühe  mit  geschabten  Spätzle                          6,00

        Kraftbrühe  mit  Leberknödeln                                    6,00

Französische  Bouillabaisse, mit  Röstbrot    klein     12,50                    und  Sauce Rouille                                           groß      18,50

 

 

 

       Kopfsalat im Hausdressing                                klein         5,50

                                                                                   groß          7,50

 

      1/2 Dtz. Weinbergschnecken  mit Kräuterbutter           10,50 

 

 

 

 

 

 

 

              Vegetarisch

              Vegetarische Gerichte nach Marktangebot                                                                                                        

               Für unsere Kleinen Gäste

             Bis 14 Jahre

 

            Spätzle  mit Rahmsauce                                         6,50

 

           Truthahnschnitzel  paniert

                        mit  Pommes frites                                     9,50

 

 

                      Rössel  Klassiker

 

                  Matjesfilets  „Hausfrauen Art“            klein            12,--

                  mit  Kartoffeln                                     groß            15,50

 

               Nur Freitag:" Forelle blau “  mit  Buttersauce, Kartoffeln

                 und  kleinem Kopfsalat                                             22,--

 

                Forelle  gebraten   " Müllerin Art " mit

              Kartoffeln  und  kleinem Kopfsalat                            22,00

 

             Zanderfilet  gebraten,  Sauce  Remoulade

                 und Kartoffel – Gurkensalat                                 19,50

 

            Steinachforellenfilets in  Riesling

 

             gedünstet, Dillrahm,  Shrimps,  Kartoffeln            21,50

 

            Rössel -  Klassiker

           Wiener Schnitzel mit Rahm Karotten

            und  Kartoffelpüree                                        20,50

          Gekochte  Ochsenbrust  mit

           süß –  sauren  Früchten,

           Meerrettichsauce  und  Kartoffeln               19,50

          Medaillons   vom   Schweinefilet

                   mit   frischen  Pilzen

                  und   geschabten    Butterspätzle              20,50

         Rumpsteak  Sauce  Béarnaise

                   und  Kartoffelkrapfen                               23,--

          Ragout  von  Reh  und  Hirsch

                  mit  Wirsinggemüse  und  Spätzle              21,50